Aktionskarte
Vorspeisen
Spargelsalat an Himbeervinaigrette mit gebratenen Riesengarnelen
Spargelcremesuppe
Hauptgänge
Frischer Stangenspargel an Sauce Hollandaise mit Roh- und Kochschinken, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Gebratene Lachstranche an Sauce Béarnaise mit frischem Spargel, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Zartrosa gebratene Schweinefiletmedaillons an Sauce Hollandaise mit frischem Spargel, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Schnitzel „Wiener Art“ an Sauce Hollandaise mit frischem Spargel, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Rumpsteak an Sauce Hollandaise mit frischem Spargel, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Spargel „Schweizer Art“, Spargel mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu neue Kartoffeln oder Kräuterflädle
Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Wir beziehen unseren Spargel und unsere Erdbeeren von Henzler‘s Rammerthof