Schlachthof Bräu Nürtingen

Aktionskarte


Vorspeisen

 

Spargelcremesuppe                                                                                     5,90 Euro

Salat von grünem und weißem Spargel an Himbeervinaigrette,                            12,80 Euro

geröstetem Sesam und gebratenen Riesengarnelen, dazu Baguette

Hauptgänge

Frischer Stangenspargel(ca.300g) mit gekochtem und rohem Schinken,               17,20 Euro

Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle

Gebratenes Lachsfilet mit grünem Spargel,                                                     20,30 Euro

Nussbutter und Rosmarinkartoffeln

Am Stück gebratenes Schweinefilet mit frischem Spargel,                                  19,50 Euro

Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle

Schnitzel „Wiener Art“ mit frischem Spargel,                                                  18,90 Euro

Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle

Kalbsrücken-Steak mit frischem Spargel,                                                       24,50 Euro

Sauce Bernaise und Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Kräuterflädle mit Spargelragout                                                                    15,20 Euro

und Sauce Hollandaise

Dessert

 

Geeister Espresso mit Milchschaum                                                                 2,80 Euro

Rote Grütze mit Vanillesauce                                                                         4,80 Euro

Wir beziehen unseren Spargel von Henzlers Rammerthof

 

Tageskarte

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Saison - Karte


SaisonKarte